Low-carb lody waniliowe

Bezmleczne lody, totalnie low-carb, o mocnym waniliowym smaku. Bardzo proste do wykonania.

• Żółtka ubić z erytrolem, solą i wanilią na gładką masę.
• Śmietankę przełożyć do blendera i wymieszać dokładnie z ubitymi żółtkami oraz agar-agar.
• Masę przełożyć do płaskiego pojemnika.
• Bez maszynki do lodów: masę wyłożyć do szklanego naczynia. Naczynie bez przykrycia  przełożyć do zamrażarki na kilka godzin. Masę przemieszać co pół godziny w celu uzyskania jednolitej konsystencji lodów.
• Z maszynką do lodów: przełożyć do maszynki i pozostawić na kilka godzin w lodówce.